Modernes Handwerk - Ein Bäcker organisiert sich agil

Wie bringt man agile Arbeitsweisen in einen traditionellen Handwerksbetrieb? Welchen Nutzen haben sie in dem Umfeld?

Eine mittelständische Familienbäckerei aus Thüringen hat sich auf den Weg gemacht. Wir berichten, wozu die Bäckerei Bergmann mit mittlerweile 50 Filialen seit mehr als einem Jahr auf dem Weg ist, welche Maßnahmen ergriffen wurden, um aus einer Gruppe von Menschen ein Team zu machen. Wie ein strategisches Rahmenwerk entwickelt werden konnte und agile Arbeitsweisen im Team zu einer Verbesserung und hohen Motivation geführt haben. Neben dem Blick zurück geben wir auch den Ausblick, wie der Bäcker mit agilem Zielmanagement strategische Innovationsprojekte steuert und weiterer Bereiche des Betriebs in die agile Welt transformiert.

Von Innovation über Kommunikation bis hin zu agilen Methoden: Elemente aus Scrum, Kanban, OKR und vielem mehr helfen bei der Modernisierung eines Familienunternehmens.

Was lernen die Zuhörer in dem Vortrag? Was in großen Konzernen, IT Unternehmen und Agenturen häufig schon selbstverständlich ist, ist bei mittelständischen Handwerksbetrieben noch wenig angekommen. Selbst finanzielle Unterstützung vom Bund für die Digitalisierung des Handwerks wird spärlich abgerufen. Dabei eignen sich sowohl Digitalisierung, als auch New Work und agile Arbeitsweisen hervorragend für das Handwerk. Die Nähe zum Kunden mit direktem Feedback sorgt schon immer für eine starke Kundenzentrierung bei den Produkten.

In der Session wird ein Weg aufgezeigt, der zu einer erfolgreichen Veränderung bei einem traditionellen Handwerksbäcker geführt hat und weiter führen wird, wie gering die Investitionen dafür sein müssen und welche Schritte und Methoden angepasst auf das Handwerk in diesem Fall funktioniert haben.

Daniel Dubbel
Daniel Dubbel

Daniel Dubbel arbeitet seit 2018 bei der DB Systel GmbH, dem Digitalpartner der Konzern-Gesellschaften der Deutschen Bahn...


Sebastian Daume
Sebastian Daume

Sebastian Daume erweitert den Bereich Business Development um Strategie und Innovation bei der ISO-Gruppe in Nürnberg...

45 Minuten Vortrag

Einsteiger

Zeit

16:35-17:20
12. März


Raum

Raum "Sorbonne"


Zielpublikum

Führungskräfte, Unternehmer, Organisationsentwickler, Agile Coaches, Bäcker & Handwerker, Familienunternehmer

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